Нэрс, бөөрөлзгөнө, ялам, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан бөөрөлзгөнө, цангис боловсруулах машин, үйлдвэрлэлийн шугам

Товч тодорхойлолт:

Нэрс, бөөрөлзгөнө, ялам, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан бөөрөлзгөнө, цангис боловсруулах машин, үйлдвэрлэлийн шугам нь тунгалаг шүүс, булингартай шүүс, жүүсний баяжмал, жимсний нунтаг, жимсний чанамал болон бусад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой.


Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй

Бүтээгдэхүүний шошго

Нэрс, бөөрөлзгөнө, ялам, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан бөөрөлзгөнө, цангис боловсруулах машин, үйлдвэрлэлийн шугам нь тунгалаг шүүс, булингартай шүүс, жүүс баяжмал, жимсний нунтаг, жимсний чанамал болон бусад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой. Үйлдвэрлэлийн шугам нь ихэвчлэн хөөсөрч угаалгын машин, цахилгаан шатнаас бүрдэнэ. , шалгах машин, агаарын уут шахагч, ферментолизийн сав, декантер, хэт шүүлтүүр, нэгэн төрлийн үүсгэгч, хий хасах машин, ариутгах машин, дүүргэлт машин, стандарт машин болон бусад тоног төхөөрөмжийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Энэхүү үйлдвэрлэлийн шугам нь дэвшилтэт үзэл баримтлал, өндөр түвшний автоматжуулалтаар хийгдсэн; Үндсэн тоног төхөөрөмж нь бүгд өндөр чанартай зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд хүнсний боловсруулалтын эрүүл ахуйн шаардлагад бүрэн нийцдэг. 

pulp machine and juicer
fruits washing amchine

* Өдөрт 3 тонноос 1500 тонн хүртэл боловсруулах хүчин чадалтай.

* Нэрс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ болон бусад жимс гэх мэт жимсний ижил төстэй шинж чанарыг боловсруулж чаддаг.

* Боловсруулж болох шинэ жимс, хөлдөөсөн жимс

* Агаарын дэрний шүүс агуулсан шүүс шахагч, азотоор дүүргэж хамгаалалт, исэлдэлтийн эсрэг үйлчилгээтэй; Шүүсийн хэмжээ, шүүсний чанар сайн.

* Пастеризаци нь анхны жимсний өнгө, үнэрийг сайн хадгалж чаддаг

* Ферментийн гидролиз ба хэт шүүлтүүрээр тунгалаг, тунгалаг жүүс бүтээгдэхүүн олж авна.

* Маш их хүн хүч ашиглахгүйгээр бүх шугамын өндөр түвшний автоматжуулалт.

* Цэвэрлэх системтэй, цэвэрлэхэд хялбар.

Нэрс, бөөрөлзгөнө, ялам, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан бөөрөлзгөнө, цангис боловсруулах машин ба үйлдвэрлэлийн шугамын багц: шилэн сав, ПЕТ хуванцар сав, цахилгаан товчтой сав, асептик зөөлөн багц, тоосгон хайрцаг, дээд талын хайрцаг, 2L-220L асептик уут бөмбөр, хайрцаг сав, гялгар уут, 70-4500г цагаан тугалга лааз.

Нэрс, бөөрөлзгөнө, ялам, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан бөөрөлзгөнө, цангис боловсруулах машин, үйлдвэрлэлийн шугамын гар урлал:

Шинэхэн, боловсорсон түүхий эдийг сонгож, усаар хоёр удаа зайлна.

Мэдрэхүйн индекс:

Нэгдүгээр зэргийн жимс: ногоон улаан тариа ≤ 5%, ялзарсан жимс ≤ 5%, оруулах ≤ 3%;

Хоёрдугаар зэргийн жимс: ногоон улаан тариа ≤ 6%, ялзарсан жимс ≤ 8%, оруулах ≤ 5%.

Физик, химийн индекс: чихрийн агууламж ≥ 0.04г / мл, нийт хүчил ≥ 25г / кг, дэгдэмхий хүчил ≤ 3 × 10-4г / мл.

Цэвэрлэгээ: шүүс шахахаас өмнө шүүсийг сайтар цэвэрлэж, ялзарсан, хөгцөрсөн хэсгийг зайлуулах шаардлагатай. Түүхий эдийг ихэвчлэн арьсаар дардаг тул цэвэрлэхгүй бол шүүсэнд тоос, шороо орж, чанарт нөлөөлдөг. Цоргоны хамгийн оновчтой урсгалын хурд нь 20л / мин-23л / мин, цорго ба жимсний хоорондох зай 17см-18см байна.

Хагарал
Түүхий эдийн шүүсний гарцыг сайжруулахын тулд бутлах, дарах процессыг бий болгохын тулд шүүсийг шахахаас өмнө бутлах шаардлагатай.

Шүүс өгөх
Шүүсийг гадны механик даралтаар шахдаг. Биоинженерийн ферментолиз ба шүүсийг шахах технологийн шаардлагын дагуу шүүсийг ялгах, ялгах системийн дизайн, тоног төхөөрөмжийн тохирох тоног төхөөрөмжийг хийсэн; мөн зэрлэг нэрсний жимс авах хугацааг 30 хоногоос хураах хугацаатай (жил бүрийн 7, 8-р саруудад хурааж авдаг), ажлын 45-60 хоног хүртэл сунгах зорилгоор хүйтэн агуулах барьсан нь тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын түвшинг эрс сайжруулжээ. Энэхүү төвлөрсөн шүүс үйлдвэрлэх шугамын эдийн засгийн үр ашиг.

Бүдүүн шүүлтүүр
Шүүсээр тархсан том ширхэгтэй тоосонцор эсвэл түдгэлзүүлсэн хэсгүүдийг зайлуулна. Шүүлтүүрийн нүхний хэмжээ 0.5 мм орчим байна.

Энзимолиз
Шүүс дэх пектин нь шүүсийг булингартай болгож, бусад бодисыг хамгаалж, шүүсийг тодруулахад саад болдог. Пектиназыг жимсний шүүс дэх пектиныг гидролиздүүлэхэд ашигладаг тул шүүс дэх бусад бодисууд пектин хамгаалалтаа алдаж, тунадасжуулж, тодруулах зорилгодоо хүрдэг. Ерөнхийдөө ферментийн бэлдмэлийн тун нь жимсний шүүсний чанарын 0.2% - 0.4% -ийг эзэлдэг бөгөөд температурыг 50 at температурт 3-4 цагийн турш хянадаг.

Өнгөний хамгаалалт, ферментийг идэвхгүйжүүлэх, ариутгах
Зэрлэг нэрс жимс нь антиоксидант VC, VE, β - каротиноор баялаг юм. Нэмж дурдахад энэ нь усанд уусдаг олон төрлийн байгалийн антоцианин агуулдаг бөгөөд нүдний олон өвчнийг анагаах үйлчилгээтэй. Тиймээс боловсруулалтын явцад идэвхтэй бодисыг хамгийн их байлгахын тулд өнгөний хамгаалалт, ферментийг идэвхгүйжүүлэх технологийг ашиглах шаардлагатай байна. Ариутгах нь муудахаас сэргийлэхийн тулд бичил биетнийг устгах, нөгөө нь янз бүрийн сөрөг өөрчлөлт гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ферментийн идэвхийг идэвхгүй болгох явдал юм. Хэт өндөр температурт агшин зуурын ариутгалыг ашигласан.

Баяжуулах
Ийм байдлаар концентрацийн хугацааг богиносгож, шүүсний өнгө, амтыг хадгалах боломжтой. Төвлөрсний дараа заримыг нь төвлөрсөн шүүс хэлбэрээр хадгалж, борлуулдаг бол заримыг нь тэжээллэг ундаа болгон ашигладаг.


  • Өмнөх:
  • Дараачийн:

  • Энд зурвасаа бичээд бидэнд илгээнэ үү