Өнөөгийн нийгэмд хүмүүсийн амьжиргааны түвшин байнга дээшилж, амьдралын хэмнэл хурдасч, хязгаарлагдмал цаг хугацаа хүмүүсийн өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг гүйцэж чадахгүй байна.Олон хүмүүс хоолонд дуртай байдаг ч жинхэнэ гарт цаг зав, сонирхолтой хүмүүс цөөхөн байдаг.Тиймээс чанаж болгосон хүнсний бүтээгдэхүүн бий болсон.Хүмүүсийн нүдэн дээр улам бүр нарийн хүнсний дэлгүүрүүд гарч ирж, гудамжинд хаа сайгүй янз бүрийн чанаж болгосон хүнсний сүлжээнүүд байдаг.Гэсэн хэдий ч чанаж болгосон хоолыг хадгалахад тийм ч хялбар байдаггүй бөгөөд зохисгүй хадгалалт нь мууддаг.Хүнсний вакуум савлах машин гарч ирснээр энэ асуудлыг шийдсэн.Хүнсний вакуум сав баглаа боодлын машин нь уутыг вакуум байдалд хийж, ариутгах чадвартай.

Махан бүтээгдэхүүний хувьд хүчилтөрөгчгүйжүүлэлт нь хөгц, аэробик бактерийн өсөлт хөгжилтийг саатуулж, тосны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн исэлдэлтийг дарангуйлж, хүнсний бүтээгдэхүүнийг муудахаас сэргийлж, хадгалалт, хадгалах хугацааг бий болгодог.

Жимсний хувьд уутанд хүчилтөрөгчийн агууламж багасч, жимс нь сийрэг байдаг.Энэ нь тодорхой чийгшлийг хадгалахын зэрэгцээ агааргүй амьсгалах замаар нүүрстөрөгчийн давхар ислийг үүсгэдэг.Хүчилтөрөгч багатай, нүүрстөрөгчийн давхар исэл ихтэй, чийгшил ихтэй энэ орчин нь жимсний транспирацийг үр дүнтэй бууруулж, жимсний сийрэгжилтийг бууруулдаг.Хадгалах зорилгодоо хүрэхийн тулд амьсгалах, этилен үйлдвэрлэл, шим тэжээлийн хэрэглээг багасгах.

Хүнсний вакуум сав баглаа боодлын машиныг ашиглах хүрээ нь дараахь зүйлийг агуулна.

Даршилсан бүтээгдэхүүн: хиам, хиам болон зарим даршилсан ногоо, тухайлбал гич, улаан лууван, даршилсан ногоо гэх мэт;

Шинэ мах: үхрийн мах, хурга, гахайн мах гэх мэт.

Буурцагны бүтээгдэхүүн: хатаасан буурцагны ааруул, буурцагны зуурмаг гэх мэт;

Чанасан бүтээгдэхүүн: үхрийн мах, шарсан тахиа гэх мэт;

Тохиромжтой хоол хүнс: будаа, хүнсний ногоо, лаазалсан хоол гэх мэт.

Дээрх хүнсний бүтээгдэхүүнээс гадна эм, химийн түүхий эд, металл бүтээгдэхүүн, электрон эд анги, нэхмэл эдлэл, эмнэлгийн хэрэгсэл, соёлын материалын хадгалалтад мөн хамаарна.Гэхдээ вакуум савлагаа нь хэврэг, хэврэг хүнсний бүтээгдэхүүн, хурц өнцөгтэй хуванцар сав баглаа боодлын уут, зөөлөн, гажигтай хүнсний бүтээгдэхүүнийг савлах, хадгалахад тохиромжгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Хүнсний вакуум сав баглаа боодлын машин бий болсноор чанаж болгосон хүнсний бүтээгдхүүнийг хөгжүүлэх, өргөжүүлэх нөхцөл бүрдэж, чанаж болгосон хүнсний бүтээгдэхүүн нь газарзүйн болон цаг хугацааны хязгаарлалтад өртөхгүй болж, хос далавчтай болж хөгжих илүү өргөн орон зайд хүргэсэн.Түүнчлэн хүнсний вакуум савлах машин нь өнөөгийн бараа бүтээгдэхүүний шинэлэг, түргэн шуурхай савлагааны хэрэгцээ шаардлагад нийцэж, зах зээлийн эдийн засгийн хурдацтай хөгжилд түлхэц өгч байна.Үйлдвэрлэгчдийн хувьд хүнсний вакуум сав баглаа боодлын машин нь компанийн үйлдвэрлэлийн хөрөнгө оруулалтыг үндсээр нь бууруулж, бага хөрөнгө оруулалт, илүү их орлого олох боломжтой.