Чихэр (Англи хэл: чихэр) нь хатуу чихэр, хатуу сэндвичэн чихэр, сүүн чихэр, гелэн чихэр, өнгөлсөн чихэр, бохь дээр суурилсан чихэр, хийлдэг чихэр, шахмал чихэр гэж хуваагдана.Тэдгээрийн дотроос хатуу чихэр нь үндсэн материал болох цагаан элсэн чихэр, цардуулын сироп агуулсан хатуу, яруу чихэр юм;хатуу сэндвичтэй чихэр нь дүүргэгчтэй хатуу чихэр юм;сүүн чихэр нь цагаан элсэн чихэр, цардуулын сироп болон бусад элсэн чихэр, тос, сүүн бүтээгдэхүүнээр өндөгний цагааны чанар 1.5%-иас багагүй, тослог нь 3.0%-иас багагүй, тусгай өтгөн амттай, шатаасан амттай;Гель чихэр нь хүнсний бохь (эсвэл цардуул), цагаан нунтагласан элсэн чихэр, цардуулын сироп (эсвэл бусад элсэн чихэр) зэргийг үндсэн материалаар хийсэн зөөлөн чихэр юм;өнгөлсөн чихэр нь хатуу, хатуу чихэр юм;бохь дээр суурилсан чихэр нь цагаан нунтагласан элсэн чихэр (эсвэл чихэрлэгч) болон резинэн материалаар хийсэн зажлах буюу хөөсөрхөг чихэр юм;хийлдэг чихэр гэдэг нь элсэн чихэр дотор нарийн ширхэгтэй, жигд бөмбөлөгтэй чихэр юм.Шахсан чихэр нь нунтагласан, наасан, дарагдсан чихэр юм.